快餐有卫生、便利、节省时间的长处，但其营养成分不公道，缺乏纤维素、维生素，且以油炸的高脂肪食品居多。北京国医堂中医研究院恒康恒康中病院糖尿病科专家沈春宇指出，人体天天大约需要20克脂肪，而一个汉堡包里就含有9克脂肪，广州尿试纸再加上炸鸡腿等食品，一顿洋快餐就几乎把全天的脂肪都摄入了。

　　天天早上上班的时候，在病院工作的李女士都会提着一只精巧的便当盒匆匆赶路。中午打开单位配备的微波炉加热，不回家就可以吃到可口贴心的自家菜。

　　工作午餐与外卖盒饭等快餐固然能荤素搭配，但为了节约本钱，多数快餐不会提供最新鲜的时令蔬菜。加上工作午餐与外卖盒饭通常是大锅饭，不仅口味欠佳，也很少提供生果，常常食用会使人产生厌烦心理。从营养角度分析，盒饭属于不平衡膳食，盐分和油脂往往超标，绿叶蔬菜不足，更不要说生果了。长期饮食热量超标，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症

　　因为很难吃到可口的午餐，很多人把一天的美食但愿都寄托在晚餐。丰硕的晚餐往往使人胃口大开，难免吃得超量。这样的饮食方式不仅会导致肥胖，还会造成身体代谢紊乱，好比感觉饿的时候吃一点东西就饱了，或者吃了东西以后胃不惬意。一些在办公室工作的人由于常常腹痛反复检查，却查不出原因，不经治疗，腹痛又会自行消失，就是由于长期不规律的饮食造成的胃肠神经官能症。

　　沈春宇专家说，假如把人体一日内需要的热能和营养素公道地分配到一日三餐中去，那么，午餐应占40%，这样才能知足人体的生理状况和工作需要。但是在调查中发现，良多上班的人选择外卖盒饭，广州尿试纸也有的人选择吃单位的工作午餐或自带便当，有的人选择洋快餐。还有一小部门人为了保持身材，干脆不吃午餐。